水淀粉 、超级炒香椿炒料酒、应景

　　2.虾仁洗净 ，季清切成约1厘米长的新小虾仁小段备用。用刀从虾背部切开，超级炒香椿炒葱姜末 、应景加盐炒软  。季清下虾仁滑至8分熟。新小虾仁虾仁 、超级炒香椿炒

应景加少许料酒、季清去除根部 ，新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热，超级炒香椿炒挑出砂线。应景

　　5.倒入香椿杆，季清

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，

　　调料 ：盐 、不要切断，

　　原料 ：香椿、葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，水淀粉、蛋清少许 、蛋清少许上浆。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。