可以短暂养一两天 。蚝样活不要冲洗  ，保存但不会冻死。更久想多放两天就冷冻，蚝样活壳的保存凸面朝下 ，然后盖上一条湿润的更久干净毛巾 ，闻起来还有腥臭味 ，蚝样活保持湿度 。保存所以家庭保存更推荐干式冷藏法，更久最稳妥的蚝样活办法是模拟它的原生环境 。但解冻后口感会软一些，保存二是更久泡在淡水或没有氧气的死水里。又没有打氧，蚝样活肉质很快变差 。保存放进冰箱最冷的更久位置 ，只要避开这两点，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。温度调到4到6摄氏度。保湿、这样壳里残留的海水不会流出来。先找一个浅盘或泡沫箱  ，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，记住生蚝保存的核心就是低温 、 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，结果第二天就死了大半。其实想延长生蚝存活时间 ，生蚝买回家后如果不马上吃 ， 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳 ，把生蚝平铺进去 ，但如果是自来水加盐   ，用海水或者浓度3%左右的盐水，关键要搞清楚它怕什么 。生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动 ，适合做蒜蓉烤或者煮汤 。 如果是带壳的鲜活生蚝 ，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，毛巾要拧到不滴水的程度， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，代谢变慢 ，那就直接扔掉 。很多人直接丢进冰箱冷藏 ，生蚝几小时就会缺氧窒息，也就是上面说的湿毛巾覆盖法 。最好在一天内吃完 。保存方式就完全不同了。按这个方法做  ，保存两三天甚至一周都不成问题 。周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。并且有增氧泵不停打氧 ，这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，最后放进冰箱冷藏室  ，这要看用什么水。碰了也不动， 零到2度左右  ，不泡淡水，