3、简单蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、湘味下饭香微醋2汤匙 、菜咸然后将蛋翻面 ，豆豉蛋盛出切大块；
2 、荷包使蛋黄平铺在蛋清上 ，简单待鸡蛋底部凝结后 ，湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄，菜咸糖少许、豆豉蛋
荷包待彻底凝固时 ，简单原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、湘味下饭香微盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，菜咸另起锅加入少许油 ，豆豉蛋倒入适量油大火加热 ，荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、锅烧热 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、改成中火 ，再放入豆豉，蒜苗切段 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、淋入少许醋 ，蒜切片，烧热后打入鸡蛋，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、翻炒均匀即可出锅 。