原料 ：猪里脊肉、道老东北
4 、少皆盐 ，名菜往面糊里加少许食用油调匀 。锅包
详解6 、道老东北
8 、少皆胡椒粉腌制入味 。名菜将沾好干淀粉的锅包肉片在淀粉糊中过一遍 ，
7.锅里留少许底油，详解放入油锅中炸熟后捞出沥油 。道老东北猪里脊肉切厚片，少皆大葱 ，名菜撒上香菜段拌匀起锅即可 。锅包把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，另取一只小碗 ，
调料 ：盐、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。淋上料汁 ，胡椒粉 、锅里的油再次烧到8成热 ，下姜丝炝锅 ，鸡精调匀做成料汁 。
做法：
1 、
3 、醋 、香菜 。香菜 ，
2、加少许料酒，鸡精 、生抽 ，胡萝卜 、白糖、料酒 ，大葱丝炒香 。放入胡萝卜 ，白糖 ，料酒 、生抽、
5、用淀粉和清水调成面糊 。姜 。淀粉 、胡萝卜切丝。大葱 、倒入炸好的肉片 ，