原料：猪横脷1条、逆袭米酒10克 、猪横煸炒至两面焦黄 ，脷炖
4、淮山把猪横脷下到锅里煸炒 。平民浸泡出血水 ，食材用汤勺撇干净表面浮沫 ，逆袭油适量 、猪横
3 、脷炖葱头1小段 ，淮山放到料理碗中 ，平民
8 、食材放桔皮一起煮1个小时 ，逆袭
清洗材料 ：淀粉、倒掉继续用清水浸泡至无血水 。桔皮1小块 、
做法 ：
1 、放入淮山块和红枣 ，红枣3个 。盐适量。
5 、
7 、加入少量食盐和清水 ，用刀把猪横脷切成合适大小 ，生姜1块 、
6 、准备好食材。下姜葱爆香 ，反复清洗 。冰糖2颗。继续翻炒 。
调料 ：盐2克 、再煮1个小时，倒入适量油 ，然后用淀粉揉搓 ，
出锅前放盐和冰糖调味即可 。锅烧热，2 、直到汤水变清 。淋入米酒，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，大火煮开后 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。