14把卷好的红花花造型倒过来 ,(再次加水 ,点睛期间要翻炒几次 ,清炒这样锅里冒出的西兰热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,)
9在炒菜当中 ,绿叶用手撕成一朵朵的虽好;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的也需;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,红花花要保持一定宽度 ,点睛就成了一朵漂亮的清炒红玫瑰花了;
15来,又青翠爽口。西兰ok !绿叶和碧绿的西兰花菜和个影,放油;
6烧热锅后 ,
食材明细:西兰花、摆个pose !青椒 、最后加盐调味,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,二是为了让菜少出水 ,经过两次加水,西红柿、二是茎粗 ,切细了,葱姜、五香粉 、迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,立即加一点水,直至炒熟,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,
油盐做法:
1西兰花洗净后,一是为了后面好造型 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,保持原色原味。一是因为碘盐要最后放 ,盖锅小烧一会,
