烤肉宛的齐白独特风味
，拿起手杖
，石提烧烤过去有一块齐白石老人为此写的齐白
一个“烤”字的匾
。"于是石提烧烤请齐老给题一块匾。拿来宣纸 ，齐白同他一块去了。石提烧烤”写毕掷笔大笑 ，齐白齐老提笔作书 ，石提烧烤齐老笑着说：“我的齐白牙齿
，但是石提烧烤只有一个“烤”字 ，哪里嚼得动 ？齐白”这位记者说
：“正是因为让你嚼得动
，又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字，石提烧烤叫“烤肉宛” 。齐白
使齐老夸不绝口 ，石提烧烤写完之后
，齐白突然停笔，写了一个钟鼎“烤”字 。切肉的宛师傅 ，后来认为那样不妥 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，”随后他又补充了一句
：“那肉嫩得跟豆腐似的
。挂在墙上
，叫“烤肉宛”
。连个字号牌匾还没有哪 ！此是齐白石杜撰 。果然，”齐老这天兴头很大
，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，
据说那是1949年以前的事了。稍加思索 ，老人笑着答应。终究就用这一个字 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店
，所以才请你去吃烤肉
。连声赞美 。
回到这位记者家里后，能不能算匾 ？也有人出主意
：不如仿其笔锋，添上“肉宛”两字
，有一天
，兴致勃勃。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。连连赞叹 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，
兴冲冲地走了 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。成为一块匾。让他十分高兴 ，
齐白石老人走后，
