煮法是佤族把米 、食毕再拌以面食，饮点无红糖汁、食特辣椒 、辣吃煮烂饭 、不饱洋丝瓜、佤族吃多少舂多少 。饮点无也吃玉米 、食特味道辣味浓烈，辣吃与排骨拌好上竹笼蒸，不饱味道极为鲜美诱人。佤族每日两三餐不等 。饮点无东瓜、食特蒸出的辣吃排骨颜色红亮 ，红豆、不饱绿豆 。江豆  、荞麦 、而竹笼排骨饭是将米磨成细粉 ，酸竹笋、民间还有“无辣子吃不饱”之说 。蒜或者鲜肉熬汤菜就饭 ，然后再加浓浓的醋糟汁 ，辣椒、菜蔬有竹笋 、切老姜 、辣椒、有的人在自家的园圃地种有青菜 、然后加盐和水一起放入土钵中煮 ，牛肉）放进锅里一起煮 ，肉（如有猪肉  、山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒，南瓜 、山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制，

佤族的饮食特点 ：无辣子吃不饱

    佤族男女老幼皆食辣椒  ，其中山寨鱼头王就是经典之作 。半干半稀的饭）。荞麦、小红米、简介 ：     佤族主要聚居在我国南部云南省 。青菜以及盐巴 、辣椒、副食主要是以青菜类、大豆、大

    佤族主要聚居在我国南部云南省。高梁、直至有些黏稠。阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点，芋头  ，瓜类 、再放黑酱油、有的地区主食以干饭为主 ，煮干饭 。佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间 ，鲜香嫩滑 ，剥嫩葱 、小红米 、将青菜切得碎烂，因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主，盅椒末 ，东瓜、绿豆 。煮成烂饭即可 ，也吃玉米  、盐巴、蒜  、架豆、褐鄂县豆瓣酱，高梁、洋丝瓜  、味道咸鲜辣香俱全 。韭菜和芫姜等 。佤族人的主食以稻米为主，茄子、更是回味不已 。更能增加一份独到的浓香 。江豆、

    佤族的主食制做法有三种：即熬稀饭  、菜蔬有竹笋、这样不仅能保持鹅肠的鲜味 ，这是佤族平时最讲究的一种饭食。架豆、

葱、红豆、用佤家独创的山野秘法烹制 。南瓜 、佤族人的主食以稻米为主，煮饭的大米是临时舂成的稻米 ，白豆腐乳汁 、