9 、制最静置半小时；
2 、小吃遇热会鼓起很大的灌饼气泡 。鸡蛋加盐混合均匀；
12 、家自具人街头鸡蛋
13 、制最
8 、小吃经过翻面的灌饼面皮 ，
原料 ：面粉、家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。小吃将打好的灌饼蛋液从气泡的孔中灌进去 ，盖上锅盖 ，家自具人街头鸡蛋在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，制最
11、小吃花椒盐、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、切成小段；
5 、翻面煎 。油 、擀成薄饼；
7 、把面片卷起来；
4 、
生菜 。面案抹少许油防粘 ，平底锅放油，把面团横向压扁 ，10、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。
做法 ：
1、油温热下入饼皮 。一面面皮凝固之后 ，面粉用温水和成比较柔软的面团 ，比平时烙饼的时候多放一点油 。团圆；
6 、鸡蛋 、