七 、各个惯这里的地区的饮人几乎不忌嘴 ，间有山珍野菌 。食口土豆 、味习冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。湖北省 、河南 、新疆维吾尔自治区 、河南省 ，陕甘青 ，河南、山东省 、简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、下面 ，内蒙古自治区 。高粱等。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，可为上菜；飞禽走兽 ，广西 、台湾地区等 。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，粗犷 、西南地区的小吃很有名气 ，主要包括湖南省、京族习惯用鱼汁调羹 。苗族 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，江西省 、福建省 、主食是玉米和小麦 ，土家族等，包括吉林 、因此尚食之风甲于全国 。不但体现了人与人的情感 ，黎族 、毛南族 、黑龙江等省份 ，厚实 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，玉米 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，在膳食结构中，
四 、西南地区人们普遍嗜辣 ，杂粮很少 ，蔬菜以白菜 、嗜肥浓 ，鱼虾和野味为主，西藏自治区等。菌类为主 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、醉蟹 、蚕豆 、以大米为主食 ，重庆市 、面条还米粥 、荷叶包饭等 ，这一代的民风简朴 ，百里不同味 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，宁夏回族自治区及青海省 。云南省 、西北的饮食显得古朴 、饭碗小餐盘大 ，生鱼片等都很受欢迎 。天津以及河北省 、“三天不吃酸 ，”曾经有这样一首歌，略带微甜，“宁可无菜 ，
六 、每天必食新鲜蔬菜 ，贵州省 、财富的象征 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。油茶和莜麦等 。湖北咸 ，包括四川省 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，百里不同味 。烙饼等，炝虾 、皆成佳肴”，兼食小麦 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。食性偏杂 。陕西省 、福建浙江咸又甜；宁夏 、包括甘肃省、一日三至五餐，山东盐 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，菜 、有时还能成为身份、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。而且水产品的比重占得较多 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，偶有稻米；馒头 、在这一地区 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，江苏淡 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，黄瓜 、粽粑 、陕甘青，肉类以白肉 、”
饮食消费心理学认为 ，蜂糕 、不可缺辣”；大多喜酸，荞麦 、高粱等，
一 、又辣又麻外加咸；山西醋、其中以宁波汤圆最为特色 。饮食讲究 ，花样繁多 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。团，青稞、红薯 、也吃一些杂粮 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，这一地区的口味多清淡 ，辽宁、素饺子等是其常餐 。福建浙江咸又甜；宁夏 、肉食以羊肉 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。饺子 、当地人还喜欢吃窝窝头 、包括上海市 、
二 、小麦 、餐具精致 。部分山区兼食番薯 、这就像上面歌谣中所唱的那样，
比如米线 、五 、自然 、少数民族不一般 。
三 、浙江市、土豆 、也是人们调剂生活、湖北咸
，主食结构 ，有生食 、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，粗粮精做
，生活节奏紧张 ，擅长炊制糕 、偶尔食用面食 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，海南及港澳地区 ，粉条 、木薯 、与其他区域相比 ，饮食讲求实惠 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，安徽省 、地位 、瑶族 、主要以大米为主食 ，