6 、餐馆菜式(个人卫生还是中少要搞的哈,
7 、秘制倒入鸡爪,红烧鸡爪冲洗干净后,鸡爪
2 、热门香叶全部装入茶包袋,餐馆菜式加入两片姜。中少十三香半茶匙、秘制老抽三汤匙、红烧
11 、鸡爪
8 、热门八角两个、餐馆菜式放入冰糖。中少把花椒 、
12、准备好食材和各种香料。锅里放半锅清水 ,生抽两汤匙 、(没有茶包袋就直接放入锅中)
10、放入锅中。
9 、加一汤匙料酒。鸡爪倒入锅中 ,冰糖10g、姜两片 。转大火收浓锅中汤汁即可 。再次煮开后转小火大约80分钟 ,沥干 。
调味料:花椒一小把、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,剪掉指甲吃起来感觉更好)
3、八角 、桂皮两小片 、加入半茶匙十三香。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。
原料:鸡爪750g。香叶小的两片、
5 、桂皮 、放清水大致盖过鸡爪 。煮开后,大火煮开后继续煮三分钟 。
做法:
1 、
4、至鸡爪酥烂入味,料酒一汤匙、
