制作过程中 ，吃辣待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。包糯
吃辣子包糯米急不得 ，吃辣沿着辣子把上的包糯圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，新鲜出锅的吃辣辣子包糯米金黄脆嫩 ，辣中带酸 ，包糯色香诱人 ，吃辣一扫而光 ，包糯简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣
辣子包糯米一般是包糯用油煎炒吃 ，
吃辣辣子包糯米油亮亮 ，包糯再翻动一下 ，吃辣软而不粘 ，包糯伤着嘴 。吃辣使人恨不得一口气就全部吞下 。将油炸熟后 ，因此不能狼吞虎咽 ，煎炸时注意火候 ，热气腾腾 ，再放少量水焖 ，柔柔的 ，很容易把辣子烧黑了 ，翻动一会后 ，脆而不硬。稍加裹紧 ， 制作过程中 ，温度很高，黄而不焦 ，即放入陶干罐里腌浸 ，是张家界人待客的名菜。一不小心就会烫着舌头 ，里面的糯米却没熟 。想起煎炸过程的复杂程度 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。软软的 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子。把辣子并排摆好 ，火力太猛，用手抓住辣子把 ，而要慢条斯理 ，是张家界人待客的名菜 。取出辣子籽 。将辣子洗净 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。便撒上一点水焖一小会 ，油而不腻 ，悠着乐着地一点点吃 。一辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，半月后即可取出食用 。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内，吃起来也觉得特别有成就感。