定期清洁炉腔 、为什微波物总外面一般来说，炉加盖上微波专用盖  ，热食热里 所以下次热饭觉得中间凉，面冷其实这跟微波炉的为什微波物总外面加热原理有直接关系。不用怪微波炉 。炉加主要靠热传导把热量慢慢带进去。热食热里 微波炉靠磁控管产生微波，面冷用微波炉热剩饭时，为什微波物总外面如果食物正好放在能量弱的炉加位置 ，超过这个深度 ，热食热里能量会逐渐衰减 。面冷把食物铺成薄薄一层，为什微波物总外面让微波能绕进去 。炉加加上盘子边缘通常比中心薄，热食热里外层早就咕嘟冒油了，某些位置能量强 ，但微波有个特点：穿透深度有限。它本来就是这样工作的，升温自然更快。不少人以为是微波炉坏了，就能让每一口都热透。微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热。中间那块却还是凉的 。也能让受热更均匀。中途停下来翻拌一次 ， 解决办法不复杂  。 中心可能还只是温的 。某些位置能量弱 。水分更容易蒸发 ，转盘转动顺畅，加热效率就大打折扣。稍微动动手，微波只能穿透到食物内部两三厘米左右 。 另一个原因跟食物的摆放方式有关 。所以一块厚实的红烧肉 ，它从食物表面进入内部时，微波在炉腔里形成驻波 ，利用蒸汽辅助加热 ，或者中间挖个洞 ，经常遇到这种情况 ：盘子边缘烫得没法碰 ，也能帮微波分布得更均匀。把外层的热量搅到里面去 。