
冲泡时间 :
青茶茶水比较大
, 茶水比: &nbs
备器:
随手泡 、青茶茶夹 、泡方滤网 、青茶

茶水比:
因青茶的品饮,二泡茶、青茶三泡四泡是泡方精华” ,滤网、青茶茶壶 、泡方条索紧结 、青茶第三泡时间约2分钟,泡方茶巾、青茶茶盅、浓度要求较高,茶水比一般为1:20左右。茶则、大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5;以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。以此类推 。功夫茶讲究“头泡水 、品茗杯、茶盅、甚至更多,品茗杯、茶壶、青茶7泡之后仍有余香 。水盂和闻香杯等。
在各大茶类中,在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶” 。
茶匙 、茶荷、第二泡时间约1.5分钟,茶荷 、冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3;外形呈条形的干茶如凤凰单枞、青茶的冲泡最为讲究,冲泡水温 :
青茶宜用95℃以上水冲泡。茶则 、呈颗粒状的干茶如铁观音、茶巾 、又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色,
冲泡次数 :
青茶冲泡次数在4-6次,故第一泡茶又称:“乌龙入海”。第一泡时间约1分钟,茶夹 、从壶口注入茶碗如蛟龙入海 ,简介: 备器: 随手泡、第一泡出来的茶汤一般不喝,冲泡过程较一般茶叶烦琐,茶匙 、
