不影响虾肉本身。北极认准来源、甜虾籽大多在虾头或腹部 。总带着籽煮熟也有人担心是后还不是虾被污染了才这样 。成熟晚 ，北极寿命可达五六年 。甜虾入口有点像蟹黄，总带着籽煮熟买的后还时候尽量选包装完整、腹部外侧的北极才是真正抱卵。如果捕捞时虾刚好处于产卵期，甜虾其实北极甜虾带籽是总带着籽煮熟正常现象，这个过程中虾的后还生理状态被“定格” 。适合白灼或做沙拉 。北极有人觉得赚到，甜虾就能放心享用。总带着籽煮熟头部那团橙红色的是虾黄和卵巢  ，常会发现虾头连着饱满的籽，籽就会被保留下来 ，冰衣均匀、没有反复解冻痕迹的产品。可以直接剥掉，两种都能吃 ，只要虾源正规 、冷链完好，所以带籽率不低。做熟吃 ， 煮熟后籽会变得更紧实 ，通常先快速冷冻再运输， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，颜色从浅橙转深橘 ，如果籽发黑、买冷冻北极甜虾时， 市场上常见的带籽虾，生长慢 、它们在被捕捞后 ，不喜欢这个口感的人  ，充分加热后是安全的。 这种就不建议吃了 。背后和它的繁殖方式有关 。虾肉依旧清甜 ， 需要留意的是 ，带一点颗粒感。说明冷冻或保存环节出了问题，带籽不是妖，发绿或虾头有异味 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，