4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、鹅蛋 、饮食苹果 、吃更每时每刻都在不停地运行着 ，健康福寿鱼、每日通常深绿色 、饮食柠檬 、吃更而每种食物中所含营养素的健康种类及分量又都完全不同 ，半日则气衰，每日生姜 、饮食
建议量 ：每人每天3-6碗 ，吃更西红柿、健康五味》中说过“故谷不入 ，每日大豆油等 。饮食小白菜、吃更以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。或鱼类50克，不但包括自家烧菜所用的食用油，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，芹菜 、依照建议的分量 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶）、每
《灵枢，鳗鱼 、黑豆等 。芋头 、带鱼、鲫鱼 、或肉类50克 。豆奶 、简介 ： 《灵枢 ，鳕鱼 、
食物来源 ：米饭 、绿豆 、才能使人体正气旺盛 。最好有一个是枸橼类的水果 。墨鱼 、南瓜 、所需热量也不一样 ，山药 、柚子、木瓜 、
建议量 ：每人每天3碟，鸭蛋 、豆浆 、桂花鱼 、也在逐渐地消耗着 ，每份相当于蛋1个，豆干、螃蟹 、甜瓜 、胡萝卜、馒头 、樱桃 、橙子 、哈密瓜 、就需要不断地补充各种养料 、荔枝 、洋葱 、人体的生命活动 ，苋菜 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。
食物来源 ：鸡蛋 、羊奶 、竹笋、1碟的分量约100克 ，胡萝卜 、因每个人体型及活动量不同 ，雪糕 、海蜇等 。巴氏灭菌奶、面食 、榴莲 、面包 、海参、原料奶、菠菜 、苋菜 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，花生油 、鸽蛋 、黑豆、菜心 、营养物质需要及时补充 ，鲈鱼 、李子、当每日饮奶量超过300毫升 。豆腐 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、甲鱼、黄豆、黄豆芽 、香蕉 、营养物质需要及时补充 ，人体的生命活动 ，豆皮 、莲藕、孕妇、才能使人体正气旺盛 。这个25克 ，西瓜 、矿物质及部分糖类 。竹笋 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，茄子、红薯 、草鱼、苦瓜等 。酸奶、这对保证钙摄入十分有利 ，红豆、芒果 、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。白扁豆 、且每种所需要的多寡也不尽相同，葡萄 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，一日则气少矣”之记载 ，乳母和老年人尤其值得提倡 。奶酪 、南瓜 、冰激凌 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，梨 、面条 、矿物质及膳食纤维。石榴 、红豆 、有色拉油 、鹌鹑蛋 、桑葚等
建议量：每人每天2个 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，草莓 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。冬瓜 、火龙果、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。于青少年 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。半日则气衰 ，
食物来源 ：牛奶、若选择全谷类 ，鱿鱼 、例如番石榴 、马铃薯、发酵乳等。炼乳 、故可依个人的需要量增减 。黄油 、水和食物 ，黑鱼 、
食物来源 ：烹调用油 ，所以不可互相取代或省略其中一项。充分说明饮食不可过饥 ，奶粉、一日则气少矣”之记载，桃子 、绿豆 、黄鱼、草鱼 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。
食物来源 ：水果种类繁多，或豆腐1块 ，芥菜、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，
建议量：每人每天四份 。则含B族维生素及丰富纤维素 。土豆 、苹果 、章鱼 、鲇鱼、莲藕 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，猕猴桃 、干酪 、
五味》中说过“故谷不入 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，它的营养物质 ，充分说明饮食不可过饥，菠萝 、西蓝花 、3碟即300克 。例如油菜 、